Giles Newman expresa su amor por la naturaleza a través del arte de tallar cucharas de madera. Utilizando técnicas de escultura que existen desde hace siglos con hacha y cuchillo, crea exquisitas flores, majestuosos animales y animales con alas en cucharas.

Aunque estén hechos para utilizar en la mesa, se muestran como obras de arte originales.